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     高粱乌米含丰富的蛋白质,碳水化合物。矿物质,维生素等营养成分,尤其是人体8种必须的氨基酸,真菌多糖和膳食纤维等活性多糖。矿物质钾,铁,硒维生素A,B1,B2,B6,C,等含量较高,是理想的天然保健食品。
   
 
              药用植物高梁黑穗病(高梁乌米)
 

药用植物高梁黑穗病(高梁乌米)

 

高梁 学名Sorghum bicolor (L.) Moench属禾本科高粱属1年生草本植物。属粮食作物。其在生长过程中经常发生散黑穗病,病原菌为Sphacelootheca cruenta (Kudhn) Potter称高粱轴黑粉菌和高梁坚黑粉病,病原为S.sorghi (Link) Clinton称高粱坚韧黑粉菌。这两种黑粉菌寄生在高粱上,引致高梁黑穗或黑粉病。在中药上以病穗即高梁乌米入药具调经止血之功效。

症状、病原、传播途径和发病条件 参见杂粱高粱病害——高粱散黑穗病和高粱坚黑粉病。

防治方法 从高粱栽培角度需要防治,从中医药角度可按其发生规律和发病条件人工接菌进行繁殖,以满足中药的需要。
 

 
 
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